Milmanda Λευκοί οίνοι

Επεξεργασία: Τύπος ζύμωσης: Σε βαρέλι (100%) και μετέπειτα μερική μηλογαλακτική ζύμωση (50%). Χρόνος ζύμωσης: 2-3 εβδομάδες. Θερμοκρασία ζύμωσης: 16ºC Γήρανση: Ηλικίες για 4-6 μήνες σε βαρέλια 300 λίτρων, με 60% νέα δρυς. Στη συνέχεια, ωριμάζει για 10 μήνες με προκαταβολή.

Έντονο, καθαρό, λαμπερό χρυσό κίτρινο χρώμα. Έντονα αρώματα γαλακτοκομικών και πολύ ώριμων φρούτων (ροδάκινο, πεπόνι, καρύδα ...) και ορισμένα μπαχαρικά (κανέλα, τρούφα). Ισορροπημένος, ευρύς, περίπλοκος ουρανίσκος με ποικίλα αρώματα, που εξελίσσεται σε μια μακρά επίγευση

Ιδανικό για να συνοδεύσετε το χαβιάρι, ψητά ψάρια, αστακό, πουλερικά σε σάλτσες με γάλα και βούτυρο και τυρί σουφλέ.