Matarromera 37.5 cl. Ερυθροί οίνοι
Ο οίνος Matarromera Crianza είναι η ναυαρχίδα της Bodegas Matarromera και αντιπροσωπεύει την τέχνη του ισορροπημένου στυλ ανάμεσα στα φρούτα και το ξύλο. Ως ένα εξαιρετικό crianza, το Matarromera Crianza 2012 έχει ωριμάσει για 12 μήνες σε βαρέλια 225 λίτρων από αμερικανική καρυδιά, προερχόμενα από τα δάση των Απαλαχίων. Τα βαρέλια αυτά διαθέτουν λεπτό και μέτριο καψάλισμα, κάτι που συνεισφέρει στην ολοκληρωμένη γεύση του οίνου.
Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης, ο οίνος φυλάσσεται σε ελεγχόμενο περιβάλλον υγρασίας και απαλού φωτισμού, ενώ παρακολουθείται προσεκτικά. Στα μισά της διαδικασίας, γίνεται μεταφορά του οίνου στα βαρέλια προτού ολοκληρωθεί η ωρίμανση. Με 100% Tempranillo, ο οίνος συνεχίζει να ωριμάζει για άλλους 10 μήνες στη φιάλη, προσφέροντας έναν εξαιρετικό συνδυασμό γεύσεων και αρωμάτων.
Ο χρώμα του είναι έντονο κόκκινο με πλούσιες βιολετί αποχρώσεις, και τον χαρακτηρίζει μια έντονη και πολύπλοκη προσωπικότητα. Ανακαλύψτε τις ισχυρές νότες μαύρων φρούτων που συνδυάζονται με μπαχαρικά και τα αρώματα από ευγενές ξύλο. Ο Matarromera Crianza είναι νόστιμος, με γενναιόδωρη γεύση και έντονη, μακρά επίγευση, προσφέροντας την κομψότητα και την ένταση που έχουμε συνηθίσει από τους κορυφαίους οίνους της περιοχής Ribera del Duero.
Αυτός ο οίνος συνδυάζεται ιδανικά με ψητό αρνί, κόκκινα κρέατα στη σχάρα, civet, διάφορες ψητές σπεσιαλιτέ, μικρό θήραμα, ωριμασμένα τυριά και το διάσημο Jamón Ibérico de Bellota. Αναδείξτε τις γεύσεις του με τις σωστές συνδυαστικές προτάσεις και απολαύστε μια εμπειρία που θα σας μείνει αξέχαστη.
