Mascaró Nigrum

Mascaró Nigrum Cava

8,33 €     ανά μονάδα
μη διαθέσιμη
Οδός: Mascaró Nigrum

Ταξινόμηση: Reserva
Οινοποιείο: Antonio Mascaró
Αλκοολαιμία: 12 %
Ποικιλία: Parellada, Macabeo
Χρώμα: Αφρώδη
Ποσότητα: 75 cL

Από το 1946, η ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ Mascaró ασχολείται με τον έλεγχο της ποιότητας των προϊόντων της καθ 'όλη τη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας, από τον αμπελώνα έως την εμφιάλωση

Τα σταφύλια που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή των οίνων βάσης cava προέρχονται από τους αμπελώνες του κτήματος Mas Miquel που βρίσκεται στην Aiguamurcia (Tarragona). Ο τρύγος είναι εντελώς χειροκίνητος και τα σταφύλια μεταφέρονται στο οινοποιείο σε μικρά κουτιά για να προστατευτεί όσο το δυνατόν περισσότερο η ποιότητα των σταφυλιών.

Τα τσαμπιά πιέζονται ολόκληρα, διατηρώντας μόνο το γλεύκος ανθοφορίας για την επεξεργασία του κρασιού βάσης cava που ζυμώνουμε σε ελεγχόμενη θερμοκρασία για να διατηρήσουμε πλήρως τα αρώματά του. Η διαδικασία της δεύτερης ζύμωσης και παλαίωσης στη φιάλη παρέχει τη δομή και την πολυπλοκότητα που χαρακτηρίζουν ένα υψηλής ποιότητας Cava.

Απαλό αχυροκίτρινο χρώμα και γυαλιστερή εμφάνιση. Οι φυσαλίδες είναι μια χαρά και έχουν καλή παρουσία.

Φρουτώδη αρώματα και λεπτή παλαίωση.

Στο στόμα είναι ξηρό, ισορροπημένο και γεμάτο.

Δεδομένων των χαρακτηριστικών του, πρόκειται για μια ευέλικτη κάβα, εξαιρετική για να συνοδεύσει ελαφριά πιάτα και ανεπίσημα γεύματα




ΚΑΒΕΣ – ΕΜΠΟΡΙΑ ΠΟΤΩΝ παρόμοια


 Raventos I Blanc Blanc de Blancs
15,52 €

Cava Freixenet Ice Rosé
11,78 €

 Juvé y Camps Essential Púrpura
11,92 €

Λευκοί οίνοι Barón de Chirel Verdejo Viñas Centenarias
47,35 €