Marqués de Sanfiz Treixadura Λευκοί οίνοι

Το Marqués de Sanfiz Treixadura είναι το αποτέλεσμα της καλύτερης επιλογής της ποικιλίας Treixadura, που φροντίζεται στους αμπελώνες που βρίσκονται δίπλα στον ποταμό Minho.

Συμπυκνώνει τα καλύτερα λευκά της Γαλικίας σε ένα φωτεινό, λουλουδάτο κρασί.

Μετά τη συμπίεση και την προζυμωτική κρυοεκχύλιση στους 16° C, γίνεται αφαίμαξη του καλύτερου γλεύκους για να ληφθεί αυτό το κρασί που παρασκευάζεται από 100% σταφύλια Treixadura.

Στη συνέχεια, πραγματοποιείται η ιλύς για την απομάκρυνση των χονδρόκοκκων σωματιδίων και στη συνέχεια πραγματοποιείται η ανάσυρση. Ζυμώνεται σε χαμηλή θερμοκρασία για να αποφευχθεί η εξάτμιση των αρωμάτων και το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί με καλή οξύτητα και πολύ χαρακτηριστική αρωματική πολυπλοκότητα, λόγω της περιοχής από την οποία προέρχονται τα σταφύλια με ατλαντομεσογειακό μεταβατικό κλίμα.

Λαμπερό λεμονοπράσινο χρώμα.

Ώριμα φρούτα. Λουλουδάτο με γλυκές νότες. Κομψό και έντονο στη μύτη.

Πολύ ισορροπημένο, ελαφρύ και φρέσκο. Ευχάριστη αίσθηση στο στόμα με αίσθηση λουλουδιών και γλυκάνισου οπισθορινικά.