Magnum Balbás 18 Meses

Αυτό το κρασί προέρχεται από τα κτήματα La Calleja, Barroso και La Trinitaria, με αμπελώνες άνω των 35 ετών.Τα εδάφη είναι φτωχά, αμμώδη και βρώμικα, αναμειγμένα με λίγο πηλό.Terruños που καθορίζουν την τυπικότητα των κρασιών που παράγονται στο Balbás.Η συγκομιδή γίνεται με το χέρι, περιμένοντας τη βέλτιστη ωρίμανση του κάθε αγροκτήματος.Δεδομένου ότι το τσαμπί του αμπελιού είναι διαχωρισμένο, δεν έχουν περάσει περισσότερες από 2 ώρες για να αποφευχθεί οποιαδήποτε οξείδωση των σταφυλιών πριν από την είσοδο στο οινοποιείο.Η ζύμωση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές χρησιμοποιώντας μόνο την γηγενή μαγιά του σταφυλιού

Ο Balbás Crianza, μετά από ενάμιση χρόνο σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, εκπλήσσει με τον χαρακτήρα, τη μοναδικότητα και τις υπέροχες δυνατότητες για μακροζωία που εξελίσσεται και διαρκεί στο μπουκάλι.

Κόκκινο χρώμα Pickaxe με βιολετί αποχρώσεις. Ισχυρό στη μύτη, με διακριτικά και ευχάριστα αρώματα βανίλιας. Σημαντική παρουσία μεταλλοποιημένων κόκκινων φρούτων που μας θυμίζει το terroir του. Η γεύση του είναι δυνατή, σαρκώδης. Είναι το πρελούδιο για τη μεγάλη διάρκεια ζωής του σε μπουκάλι.

Το σύνολο των γλυκών τανινών και των κομψών και εύγευστων γεύσεων ξύλου το καθιστούν ενισχυμένο στον ουρανίσκο με κόκκινα κρέατα και μαγειρευτά στη σάλτσα.