Macán Clásico Ερυθροί οίνοι

Κλασικό Macan. Ένα κρασί του χθες και του σήμερα που σέβεται το πιο αυθεντικό στυλ μιας αριστοκρατικής γης.

Ένα κρασί που αναζητά την αρμονία μέσα από την έκφραση των ριζών του. Ο χαρακτήρας της κοιτίδας του προσδίδει μια ιδιαίτερη κομψότητα, ένα επίμονο αποτύπωμα, τυλίγοντάς το σε μια αξέχαστη ισορροπία ευαισθησίας και εκφραστικότητας.

Κόκκινο κρασί φτιαγμένο εξ ολοκλήρου από την ποικιλία Tempranillo. Μετά την αλκοολική ζύμωση, πραγματοποιείται μηλογαλακτική ζύμωση μεταξύ βαρελιού και δεξαμενής. Παλαιώνει σε λεπτόκοκκο και εξαιρετικά λεπτό γαλλικό ξύλο, το μεγαλύτερο μέρος σε καινούργια βαρέλια και το υπόλοιπο σε βαρέλια κρασιού. Παραμένει στο ξύλο για 15 μήνες και το υπόλοιπο, μέχρι να πωληθεί, στη φιάλη.

Χρώμα: Κεράσι μισής στρώσης με μωβ ιριδισμό.

Μύτη: Αυτή η αξιοζήλευτη πληθωρικότητα ώριμων κόκκινων φρούτων συνεχίζεται, με απλούστερο προφίλ από τον μεγαλύτερο αδελφό της, αλλά, για το λόγο αυτό, λιγότερο. Η ευχαρίστησή τους είναι η ευκολία τους.

Πλούσιο σούπερ-δεύτερο στόμα, ηδονικό αλλά ταυτόχρονα χαϊδεμένο και καθόλου επιθετικό. Όπως και στη μύτη, καθαρή παρουσία κόκκινων μούρων με μεγάλη οξύτητα, πρότυπο της περιοχής.