Macán Clásico Ερυθροί οίνοι

Κλασικό Macan. Ένα κρασί του χθες και του σήμερα που σέβεται το πιο αυθεντικό στυλ μιας αριστοκρατικής γης.

Ένα κρασί που αναζητά την αρμονία μέσα από την έκφραση των ριζών του. Ο χαρακτήρας της κούνιας του προσδίδει μια ιδιαίτερη κομψότητα, ένα επίμονο αποτύπωμα, τυλίγοντάς το σε μια αξέχαστη ισορροπία ευαισθησίας και εκφραστικότητας.

Κόκκινο κρασί φτιαγμένο εξ ολοκλήρου με την ποικιλία Tempranillo. Μετά την αλκοολική ζύμωση, εκτελεί μηλογαλακτική ζύμωση μεταξύ βαρελιού και δεξαμενής. Παλαιώνεται σε λεπτόκοκκο και πολύ λεπτό γαλλικό ξύλο, κυρίως σε καινούργια βαρέλια και το υπόλοιπο σε βαρέλια κρασιού. Παραμένει σε ξύλο για 15 μήνες και τα υπόλοιπα, μέχρι να πουληθεί, σε φιάλη.

Χρώμα: Μισή στρώση κερασιού με μωβ ιριδισμό.

Μύτη: Αυτή η αξιοζήλευτη ευφορία των ώριμων κόκκινων φρούτων συνεχίζεται, με ένα απλούστερο προφίλ από τον μεγαλύτερο αδελφό του, αλλά, όχι για αυτόν τον λόγο, μικρότερο. Η ευχαρίστησή του είναι η άνεσή του.

Σούπερ δεύτερο στόμα πλούσιο, ηδονικό αλλά ταυτόχρονα χαϊδευτικό και καθόλου επιθετικό. Όπως και στη μύτη, υπάρχει μια καθαρή παρουσία κόκκινων φραουλών με μεγάλη οξύτητα, το πρότυπο της περιοχής.