Legaris Verdejo Λευκοί οίνοι

Vendimia nocturna mecánica en las formaciones en espaldera y diurna εγχειρίδιο en Λος Βάσος. Recepción de uva en tolva, despalillado-estrujado, maceración pelicular en prensa de 2-4h y οπίσθιο prensado. Desfangados estáticos y por flotación, fermentación alcohólica ένα temperatura Μπάχα (14ºC) με levaduras seleccionadas. Trasiego y permanencia con lías finas en suspensión durante al τουλάχιστον 2 μήνες. ES un το vino, por lo que δεν έχει envejecimiento en barrica. Tratamientos φινάλε παρα asegurar una óptima estabilidad y παρουσίαση των.

Vino muy intenso en nariz, con ΝΟΤΑΣ cítricas y de fruta blanca y leves matices herbáceos (hinojo). EN Μπόκα es amplio y sabroso, con el τελευταίο amargo característico Ντε Λα variedad Verdejo.

Este vino blanco armoniza perfectamente con τάπας, arroces, ensaladas, pescados y ζυμαρικά.