Lan Xtreme Vino ecológico
Ανακαλύψτε το λευκό κρασί LAN Xtreme του 2018, ένα οικολογικό κρασί που προέρχεται από τις βραβευμένες Bodegas Lan. Ανάμεσα στα χαρακτηριστικά του, το κρασί διαθέτει 13,5% αλκοόλ και είναι παρασκευασμένο από την ποικιλία Tempranillo, γνωστή για την πλούσια γεύση και τα μοναδικά του αρώματα.
Η διαδικασία παραγωγής ξεκινά με τη χειροποίητη συγκομιδή των σταφυλιών σε μικρούς κάδους κατά το Σεπτέμβριο. Κάθε σταφύλι περνά από προσεκτική επιλογή σε διπλό τραπέζι, εξασφαλίζοντας την ποιότητα του κάθε κόκκου. Ακολούθως, η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιείται σε ημι-κωνικό δοχείο, με συνεχή ανατροπή κατά τη διάρκεια 2-3 εβδομάδων για την καλύτερη εξαγωγή του χρώματος. Μετά τη ζύμωση, το κρασί μεταφέρεται σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια όπου ολοκληρώνει την μηλογαλακτική ζύμωση αυθόρμητα.
Η διαδικασία παραγωγής είναι απολύτως φιλική προς το περιβάλλον, χωρίς προσθήκες additifs εκτός από μία μικρή ποσότητα θειώδους για την αποφυγή οξείδωσης και ανεπιθύμητων μικροοργανισμών. Η περίοδος ωρίμανσης διαρκεί 14 μήνες σε νέα γαλλικά βαρέλια, ακολουθούμενη από τουλάχιστον 9 μήνες σε μπουκάλι, διασφαλίζοντας την εκλεπτυσμένη γεύση του κρασιού.
Στο ποτήρι, το Lan Xtreme παρουσιάζει ένα έντονο granate χρώμα με υψηλή κάπα. Αρώματα από βατόμουρα, πολύ ώριμα κόκκινα φρούτα, δαμάσκηνα και αποξηραμένα φρούτα, συμπληρώνονται από νότες λικέρ, βανίλιας, κανέλας και ρητίνης. Στον ουρανίσκο, το κρασί είναι δομημένο, ευρύ και γευστικό, ιδανικό για να συνοδεύσει κόκκινα κρέατα, καπνιστά φαγητά και μαλακά τυριά.
Ανακαλύψτε την εμπειρία του Lan Xtreme και ζήστε την ελληνική γαστρονομία με μια ισπανική πινελιά.
