Somos Cultura Somos Musica Ερυθροί οίνοι
Διαβροχή-ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Μετά από μηλογαλακτική ζύμωση και ένα πέρασμα 20 μηνών μέσα από γαλλικά και αμερικανικά βαρέλια, μια ιδιαίτερη και μοναδική ανάμειξη γίνεται εμπνευσμένη από ένα σταυροδρόμι μεταξύ μουσικής και γης που την καθιστά ιδανική για να συνοδεύσει αξέχαστες στιγμές.
Προήλθε από την έμπνευση, τη δημιουργικότητα και την ευαισθησία, αλλά και από την προσπάθεια και τη γνώση. Αρώματα ηχοτοπίων και ποίησης. Αποχρώσεις του χρώματος των ονείρων. Ένα κρασί με έντονο κερασί χρώμα, αρώματα ώριμων φρούτων και μακρύ και πικάντικο τελείωμα με αναφορές στο γαλλικό καβούρδισμα του ξύλου στο οποίο έχει υποβληθεί.
Ιδανικό για να συνοδεύσει ρύζι με κυνήγι και ώριμο κρέας, βραστά όσπρια, μανιτάρια, κυνήγι και πουλερικά, κατσαρόλες, ψάρια και θαλασσινά σε σάλτσα, καπνιστά, παστά και μπλε τυριά, ψητά και ψητά λευκά και κόκκινα κρέατα, ψητά αρνίσια, χοιρινό, μοσχάρι.
