El Predilecto Ερυθροί οίνοι

Το El Predilecto είναι ένα εξαιρετικό κόκκινο κρασί του 2022, που παράγεται από τις Bodegas y Viñedos Gómez Cruzado. Αυτή η εντυπωσιακή ετικέτα συνδυάζει την κομψότητα του 35% Tempranillo από τις υψηλότερες περιοχές του Samaniego και το 65% Garnacha από το Alto Najerilla, προσφέροντας μια μοναδική γευστική εμπειρία.

Οι σταφίδες συλλέγονται από παλιές αμπελιές που βρίσκονται στις πιο ανυψωμένες περιοχές της κοιλάδας του Έβρου. Κάθε ποικιλία βινιφιλέται ξεχωριστά, με 100% αποσπάσματα, χωρίς να πιέζονται, που διασφαλίζουν την καθαρότητα και την εκφραστικότητα των γεύσεων. Η ζύμωση γίνεται σε χαμηλή θερμοκρασία με εγγενείς ζύμες, ενώ η σύντομη εκχύλιση ενισχύει τον χαρακτήρα του κρασιού.

Αφού οι δύο ποικιλίες συνδυαστούν, ακολουθεί μία περίοδος ωρίμανσης σε τσιμεντένιες δεξαμενές, όπου το κρασί παραμένει για περίπου 5 μήνες, αποκτώντας βάθος και πολυπλοκότητα. Με περιεχόμενο αλκοόλ 14,5%, το El Predilecto ενσωματώνει τη φιλοσοφία των παραγωγών του να δημιουργούν κρασιά που αντικατοπτρίζουν την ποιότητα και την κληρονομιά της περιοχής τους.

Ανακαλύψτε την αυθεντικότητα και τη γοητεία που προσφέρει αυτό το κρασί, ιδανικό να συνοδεύσει ψητά κρέατα, πλούσιες σάλτσες ή ένα εκλεπτυσμένο γεύμα με φίλους.