La Mateo Tempranillo Blanco Λευκοί οίνοι

Ανακαλύψτε το κρασί Λα Ματέο Τεμπρανίγιο Μπλάνκο, 2022, ένα εκλεκτό λευκό κρασί με ονομασία προέλευσης Rioja, που συνδυάζει την παράδοση και την καινοτομία. Παράγεται από την αναγνωρισμένη οινοποιία Bodegas d.Mateos, S.L., με αλκοολικό περιεχόμενο 13%. Το κρασί αυτό προέρχεται από μια πρόσφατη ποικιλία, την Τεμπρανίγιο, που έχει δημιουργηθεί από φυσική μετάλλαξη μιας κόκκινης σταφυλιού και αποσκοπεί να ενισχύσει τη γνωστή ποικιλία Viura.

Το Λα Ματέο Τεμπρανίγιο Μπλάνκο έχει υποβληθεί σε διαδικασία ζύμωσης σε νέες βαρέλες 225 λίτρων από γαλλική δρυ Allier και Vosgues, καθώς και αμερικανική δρυ από το Οχάιο, με στόχο τη διατήρηση των αρωματικών στοιχείων της ποικιλίας. Ακολουθεί μια περίοδος παλαίωσης σε αυτές τις ίδιες βαρέλες για 6 μήνες, με εβδομαδιαίες αναδεύσεις που καθιστούν το αποτέλεσμα ακόμα πιο πλούσιο.

Το κρασί εντυπωσιάζει με το όμορφο κίτρινο-πράσινο χρώμα του, που είναι καθαρό και λαμπερό. Στον αρωματικό του χαρακτήρα, αναδεικνύονται έντονες φρουτώδεις νότες από ροδάκινο, νεκταρίνι και γκρέιπφρουτ, που εξελίσσονται σε ανθισμένα αρώματα όπως το ανθό πορτοκαλιάς και γιασεμί. Στο τελείωμα, προκύπτουν κρεμώδη αρώματα από βαρέλια, όπως λευκή σοκολάτα και βούτυρο, καθιστώντας το κρασί σύνθετο και πλούσιο.

Η γεύση του είναι λιπαρή, με παρατεταμένη επίγευση που συνδυάζει φρουτώδεις νότες με κρεμώδεις και καπνιστές νότες της ξυλείας. Η ισορροπία της οξύτητας του προοιωνίζεται μια μακρά διάρκεια ζωής, κάνοντάς το ιδανικό σύντροφο για πλούσια ψάρια, θαλασσινά, αντσούγιες σε αλμυρό και λευκά κρέατα.

Ανακαλύψτε την εμπειρία του Λα Ματέο Τεμπρανίγιο Μπλάνκο και προσθέστε το στο καλάθι σας για να απολαύσετε ένα γευστικό ταξίδι από το Rioja.