Jaume Serra Nature Ερυθροί οίνοι

Γήρανση του χρόνου: μπουκάλια παρέμειναν στα κελάρια μας σε αυστηρούς σκοτάδι και τη σιωπή, τουλάχιστον 12 μήνες.

Να κάνει αυτό το cava επιλέγουμε τα καλύτερα λευκά κρασιά από σταφύλια Macabeo, Parellada και Xarello. Μετά προσθέτοντας τη ζάχαρη και τη μαγιά είναι η δεύτερη ζύμωση μέσα στη φιάλη (παραδοσιακή μέθοδος) στα κελάρια μας σε μια θερμοκρασία 16 ° c, να πάρετε μια μικρή και επίμονη φούσκα.

Φιάλες παραμένουν στα κελάρια μας σε μια αυστηρή σκοτάδι και σιωπή τουλάχιστον 12 μήνες.

Είναι μια κάβα από Αχνοκίτρινο χρώμα με πρασινωπές αποχρώσεις, καθαρά και κρυσταλλική με πρόστιμο και ολοκληρωμένη φούσκα που γλιστρά σιγά-σιγά στέμμα.

Μύτη παρουσιάζει καλή έντονα αρωματικό, πολύ φρέσκο και φρουτώδες, αλλά με τις νότες της γήρανσης του πληθυσμού. Καλά δομημένο στον ουρανίσκο, ομαλή και ισορροπημένη. Οι αισθήσεις του retronasal είναι καθαρά. Κελάρι

Ανατολή είναι καλοταιριασμένο για όλα τα είδη των ψαριών, αν και σας επιτρέπει να πάει καλά με όλα τα είδη των γευμάτων.