Ruxe Ruxe Mencía Ερυθροί οίνοι

Το Ruxe Ruxe Mencía είναι ένα νέο και ζωντανό κρασί που παράγεται με την ποικιλία σταφυλιών Mencía, από διάφορους αμπελώνες που βρίσκονται στα φαράγγια του ποταμού Sil. Αυτό το κρασί είναι βαθιά φρουτώδες, αιχμαλωτίζοντας τόσο τη φρεσκάδα όσο και την ανόργανη ουσία.

Η πολυπλοκότητά του αποκαλύπτεται μέσα από όξινα φρούτα, γλυκές αποχρώσεις, μια λεπτή μεταλλικότητα, βαλσαμικά στοιχεία και μια καλά καθορισμένη οξύτητα. Κάθε γουλιά είναι μια αυθεντική έκφραση της Mencía, προσφέροντας ένα αισθητηριακό ταξίδι μέσα από το Ribeira Sacra.

Χρώμα: Cherry red με βιολετί αντανακλάσεις.

Στόμα: Εξαιρετική φρεσκάδα. Ώριμα φρούτα, τόσο κόκκινα όσο και μαύρα, συνδυάζονται με ξινά φρούτα όπως βατόμουρα και κεράσια, δημιουργώντας μια γευστική αρμονία που συμπληρώνεται από νότες λουλουδιών και μια λεπτή επίγευση αρωματικών βοτάνων. Τα γλυκά μπαχαρικά προσθέτουν πολυπλοκότητα, ενώ η καλά ισορροπημένη οξύτητα ενισχύει τα ζαχαρωμένα φρούτα και την αλμυρή αφή. Αυτό το κρασί ξεχωρίζει για την φρουτώδη έκφρασή του και τις ώριμες τανίνες που παρέχουν μια κομψή δομή.

Μύτη: Συμφωνία αρωμάτων που περιλαμβάνει νότες σταφίδας, μπλε λουλούδια, μια νότα αρωματικών μπαχαρικών, ώριμα φρούτα και κόκκινα φρούτα. Η φρεσκάδα των αρωμάτων προκαλεί θαλασσινό αεράκι, δίνοντας μια μοναδική διάσταση στην οσφρητική εμπειρία.