La Cruz Verde Ερυθροί οίνοι

Το La Cruz Verde είναι ένα κόκκινο κρασί που παράγεται από την Bodegas SotoManrique με την ποικιλία Garnacha.

Οινοποίηση: Αυθόρμητη αλκοολική ζύμωση, σε δεξαμενή σκυροδέματος, 15% ολόκληρου του συμπλέγματος, με θερμοκρασίες μεταξύ 18-26 ºC. Μόλις τελειώσει, ανακαλύφθηκε σε ανοξείδωτο χάλυβα και στη συνέχεια πέρασε σε δεξαμενή 100hl βαρέλι master βαρελιού όπου το κρασί στηρίζεται 14 μήνες και εκτελεί μηλογαλακτική. Τον Νοέμβριο το κρασί περνάει και φιλτράρεται μόνο μία φορά.

Picota χρώμα με πολύ φωτεινό και διαυγές μεσαίο-χαμηλό στρώμα. Οι λουλουδένιες νότες ξεχωρίζουν, τόσο στη μύτη όσο και στον ουρανίσκο, σε ίσιο και μακρύ κρασί, κομψότητα και φρεσκάδα σε τέλεια ισορροπία.