Gran Feudo - Hoya de los Lobos Chardonnay Λευκοί οίνοι

Το Hoya de los Lobos Chardonnay είναι ένα νέο λευκό κρασί.

Επεξεργασία: Μετά από σύντομη προζυμωτική διαβροχή στο κρύο στους 10ºC, ο μούστος λαμβάνεται με αφαίμαξη, πραγματοποιείται στατική κατολίσθηση λάσπης και ζυμώνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 15-16ºC. Στις ίδιες δεξαμενές παλαιώνει για 5 μήνες σε επαφή με τις δικές του οινολάσπες.

Λαμπερό κίτρινο με χρυσές ανταύγειες. Έντονο, φρέσκο και πολύπλοκο στη μύτη.

Αρώματα τροπικά και εσπεριδοειδών τυπικά της ποικιλίας.

Στο στόμα, ο καρπός παραμένει σε ισορροπία με την οξύτητα και είναι λιπαρός, γευστικός, με απαλό τελείωμα και καλό όγκο.

Ιδανικό για να συνοδεύσει ρύζι, ζυμαρικά, όσπρια, ψάρια και λευκά κρέατα.