Gómez Segura Ερυθροί οίνοι

Μετά τη ζύμωση για 10 ημέρες, συνεχίζονται οι καθημερινές αντλίες. Μετά τη μηλογαλακτική ζύμωση, μεταφέρεται σε αμερικανικά και γαλλικά δρύινα βαρέλια για 12 μήνες.

Βαθιά κεράσι κόκκινο φόρεμα σκούρο, με καλό στρώμα, καθαρό και λαμπερό. Ανάλαφρα αρώματα παλαίωσης με κυριαρχία των πολύ ώριμων μαύρων φρούτων. Στο στόμα και καλά ολοκληρωμένη οξύτητα και πλήρως, μεταξένια και με ευρεία, έντονες γεύσεις και καλά δομημένο τελικού βήματος.

Ιδανικό για να συνοδεύσει μεσογειακή κουζίνα, τηγανητά, ψητά λαχανικά, όσπρια, ρύζι, ζυμαρικά, ψάρι ,ζαμπόν, τσορίθο, πατέ, ψητά, βραστά ή ψητά κρέατα, μαλακά ή ημίσκληρα τυριά