Reina de los Deseos Ερυθροί οίνοι

Μη αυτόματη συγκομιδή από τις 5 Σεπτεμβρίου. Τα σταφύλια επιλέχθηκαν και οινοποιήθηκαν χωρίς αλλοίωση με διαβροχή 55 ημερών σε ανοιχτά βαρέλια. Ζυμώθηκαν σε δρύινα βαρέλια και φουντούρες σε ελεγχόμενη θερμοκρασία.

Κρασί ηλικίας 14 μηνών σε νέα δρύινα γαλλικά βαρέλια

Προβολή: Χρώμα γρανάτης. Μύτη: Φρέσκο, με νότες καρπουζιού και μαύρου δαμάσκηνου. Μακρύ και εκπληκτικό φινίρισμα. Στόμα: Ογκώδες αλλά χωρίς περίσσεια.

Λευκά κρέατα, πουλιά θηραμάτων, ψητό αρνί