Finca Valpiedra Ερυθροί οίνοι

Το Finca Valpiedra Reserva 2018 είναι ένας εκλεπτυσμένος κόκκινος οίνος που ενσωματώνει την τέχνη της οινοποίησης με την πλούσια κληρονομιά της Ισπανίας. Με περιεκτικότητα αλκοόλ 13,5%, αυτός ο οίνος από την ποικιλία Tempranillo προσφέρει μια εξαιρετική γευστική εμπειρία για τους λάτρεις των καλών κρασιών.

Η διαδικασία οινοποίησης περιλαμβάνει ζύμωση σε ανοξείδωτους τσιμεντένιους δεξαμενών με έλεγχο θερμοκρασίας και μακρά μακροχρόνια εκχύλιση, που διαρκεί 17 ημέρες. Ο οίνος ωριμάζει σε καλογυαλισμένες γαλλικές δρύινες βαρέλια για 24 μήνες, προσδίδοντας του πλούσιες γεύσεις και αρώματα.

Η εμφάνιση του Finca Valpiedra Reserva αποκαλύπτει τον πλούτο του με έναν βαθύ κόκκινο χρωματισμό που προσελκύει το μάτι. Στη μύτη, η έντονη πολυπλοκότητα και η κομψότητα διακρίνονται από τις μεταλλικές νότες και τα αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων, ενώ οι νότες ξύλου από το γαλλικό δρύινο βαρέλι, όπως η βανίλια, το κεδρό και οι μπαχαρικές αποχρώσεις, το κάνουν ακόμα πιο ελκυστικό.

Στη γεύση, ο οίνος αποκαλύπτει την εξαιρετική του απαλότητα και τον όγκο του, με μια λεπτή τανική δομή που τον καθιστά γευστικό και απολαυστικό. Η φρεσκάδα που προσθέτει η ποικιλία Graciano εξασφαλίζει μια πιο ισορροπημένη γεύση, δίνοντας μια μακρά και ευχάριστη επίγευση, στην οποία επανεμφανίζονται οι μπαχαρικές και φρουτώδεις νότες.

Αυτός ο οίνος είναι ιδανικός για να συνοδεύσει τυριά με μέτρια ωρίμανση, στιφάδο από κόκκινα κρέατα, αρνί στη γάστρα και πιάτα με θηραμα (π.χ. κορού και ρέμπεκο). Επίσης, συμπληρώνει τέλεια παραδοσιακά πιάτα από τα βουνά όπως το cocido montañés ή φασόλια με χοιρινό. Απολαύστε μία εξαιρετική εμπειρία κρασιού με το Finca Valpiedra Reserva, που σίγουρα θα σας ενθουσιάσει.