Finca Sobreño Ερυθροί οίνοι

Έντονο κεράσι κόκκινο χρώμα με βιολετί άκρα. Υψηλή στρώση. Έντονα και δυνατά αρώματα. Τα πολύ ώριμα μαύρα φρούτα, σχεδόν μαρμελάδα, και τα αρωματικά φυτά εξελίσσονται δίνοντας τη θέση τους σε κρεμώδη, πικάντικα και φρυγμένα αισθήματα της διέλευσης από το ξύλο. Καλό φόντο βαλσάμικο. Έντονη είσοδος, που κυριαρχεί στα φρούτα και τις αρωματικές αισθήσεις από την αρχή και εμφανίζεται φρυγμένη με λίγο χρόνο. Ζεστό, ισχυρό και ταυτόχρονα κομψό βήμα. Ισορροπημένη οξύτητα και ώριμες τανίνες. Ανθεκτικό και μακρύ φινίρισμα.

Ρύζι με κρέας, Όσπρια, ψητό αρνί, κόκκινα κρέατα στη σχάρα, stews, ψητά, ημίσκληρα τυριά.