Finca Sobreño Ερυθροί οίνοι

Έντονο χρώμα μπριζόλας κερασιού με μωβ τελειώματα.Υψηλή στρώση.Έντονα και ισχυρά αρώματα.Τα πολύ ώριμα μαύρα φρούτα, η σχεδόν μαρμελάδα και τα αρώματα λουλουδιών εξελίσσονται, δίνοντας τη θέση τους σε κρεμώδεις, πικάντικες και καβουρδισμένες αισθήσεις που περνούν μέσα από το ξύλο.Καλό φόντο βαλσάμικου.Έντονη είσοδος, που κυριαρχεί στις αισθήσεις των φρούτων και των λουλουδιών από την αρχή και εμφανίζεται καβουρδισμένη με λίγο χρόνο.Ζεστό, ισχυρό και, ταυτόχρονα, κομψό βήμα.Ισορροπημένη οξύτητα και ώριμες τανίνες.Επίμονο και μακρύ τελείωμα

Ρύζι με κρέας, όσπρια, ψητό αρνί, ψητά κόκκινα κρέατα, μαγειρευτά, ψητά, ημίσκληρα τυριά.