Figuero Viñas Viejas Ερυθροί οίνοι
Ανακαλύψτε τη μαγεία του κρασιού Figuero Viñas Viejas , ένα εξαιρετικό κόκκινο κρασί του 2020 από την κορυφαία οινοποιία Viñedos y Bodegas García Figuero. Αυτό το κρασί παράγεται από ποικιλία Tempranillo και προέρχεται από αμπέλια άνω των 60 ετών, που βρίσκονται στην περιοχή La Horra. Η προσεγμένη διαδικασία καλλιέργειας περιλαμβάνει τη συλλογή με το χέρι σε κασόνια από καστανιά χωρητικότητας 12 κιλών, εξασφαλίζοντας την ποιότητα των σταφυλιών.
Η οινοποίηση γίνεται με προσεκτική προσέγγιση, περιλαμβάνοντας την κρυφή μακράς μίσθωσης, δύο ημέρες κρυάς εκχύλισης και έπειτα αλκοολική ζύμωση στους 29 βαθμούς Κελσίου. Μετά από 14 ημέρες επιπλέον εκχύλισης, ακολουθεί η βιολογική ζύμωση κατά μήνα Νοέμβριο-Δεκέμβριο, προσφέροντας έναν απαλό και γεμάτο χαρακτήρα. Το κρασί παλαιώνει για 15 μήνες σε 25% νέες αμερικανικές και 75% γαλλικές δρύινες βαρέλες, προσφέροντας ένα πολύπλοκο και ισχυρό άρωμα με νότες ώριμων μαύρων φρούτων, μπαχαρικών και ενσωματωμένου ξύλου.
Στη γεύση, το Figuero Viñas Viejas εκπλήσσει με την πυκνότητα και την καλή του δομή, καθιστώντας το ιδανικό για απολαυστικά γεύματα. Συνδυάζεται εξαιρετικά με κόκκινες κρέατα στα κάρβουνα, σούπες, ριζότι, και τυριά από κατσικίσιο γάλα. Με την επίγευση του να είναι μακρά και νόστιμη, αυτό το Tempranillo αναδεικνύει την γοητεία του και την δυναμική του, καθιστώντας το ιδανική επιλογή για κάθε ιδιαίτερη περίσταση. Έχετε την ευκαιρία να απολαύσετε ένα κρασί με εκπληκτική ποιότητα και χαρακτήρα, που θα σας ταξιδέψει στις ωραίες γεύσεις της Ισπανίας.
