Enate Merlot - Merlot Ερυθροί οίνοι

Enate Merlot - Το Merlot είναι ένα κόκκινο κρασί με ονομασία προέλευσης Somontano και γίνεται με το σταφύλι με το ίδιο όνομα, Merlot.

Πρόκειται για ένα κρασί που αποπνέει πληθωρικότητα και πηγαίνει κατευθείαν στις αισθήσεις. Η δύναμη του ονόματος είναι επίσης σύμφωνη με τη δύναμη που διδάσκει στο πέρασμά του από το στόμα. Αναμφίβολα, το κρασί που μας έκανε να ενηλικιωθούμε ως ερυθροί οινοποιοί.

Έντονο πεπλατυσμένο χρώμα με διακοσμητικά στοιχεία από κόκκους.Σκούρο, φωτεινό, βαριά καλυμμένο.Πυκνό δάκρυ που χρωματίζει το κύπελλο.Υψηλή αρωματική ένταση με ισχυρά και σύνθετα αρώματα.Έντονα σαρκώδη κόκκινα φρούτα, ώριμα και λικέρ αναμεμειγμένα με πικάντικες νότες, κακάο, γαλακτικές νότες και κομψά ψητά.Έντονο βαλσαμικό φόντο.Πολύ φαρδιά, ογκώδης είσοδος.Πολύ καλή βόλτα, σαρκώδης και νόστιμη, με έντονα φρούτα, κρεμώδη και πολύπλοκα.Καλό ψητό.Μικρές αναμνήσεις από ζώα.Νωπή οξύτητα και γλυκές τανίνες πολύ καλά ενσωματωμένες.Μακρύ και επίμονο φινίρισμα με έντονη και χαρακτηριστική ξηρότητα.Ιδιόκτητος, κομψός και ισχυρός χαρακτήρας

Ψητό αρνί, Ψητά κόκκινα κρέατα, Μαγειρευτά, Μεγάλο κυνήγι, Παλαιωμένα τυριά, Μοσχάρι