Enate Chardonnay fermentado en barrica Λευκοί οίνοι
Το Enate Chardonnay fermentado en barrica του 2022 είναι ένα εξαιρετικό λευκό κρασί που προέρχεται από τον αμπελώνα Enate, Viñedos y Crianzas del Alto de Aragón. Με περιεκτικότητα αλκοόλ 13,5%, αυτό το κρασί είναι ιδανικό για τους λάτρεις της ποικιλίας Chardonnay που αναζητούν μια ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία.
Αυτό το κρασί ξεχωρίζει για την εξαιρετική του ισορροπία μεταξύ φρούτου και ξύλου, ένα αποτέλεσμα της προσεκτικής επεξεργασίας των λειών και της παλαίωσης σε βαρέλια. Διακρίνεται από ένα έντονο κίτρινο χρώμα με ελαφρές χρυσές ανταύγειες, είναι καθαρό και λαμπερό με λεπτές δάκρυα στο ποτήρι.
Η γευστική του αρχή είναι πολύπλοκη και καθώς το κρασί ανοίγει, αποκαλύπτει ανθισμένες νότες και ώριμα εσπεριδοειδή και τροπικά φρούτα, που δίνουν τη θέση τους σε πιο ψηλές νότες, όπως φρυγανισμένα αρτοσκευάσματα, βούτυρο και βανίλια, με έναν καπνιστό και μεταλλικό φόντο. Στο στόμα, το Enate Chardonnay προσφέρει μια πλούσια και κρεμώδη αίσθηση, με εξαιρετική ανάπτυξη και μια ζωντανή, δροσερή οξύτητα που αφήνει ένα μακρύ και επίμονο φινάλε. Στη ρινική αναδρομή, οι φρουτώδεις και ψητές νότες επαναεμφανίζονται, δημιουργώντας μια άριστη ισορροπία.
Αυτό το κρασί είναι ιδανικό για να συνοδεύσει πιάτα όπως καρυκευμένα ριζότα, καπνιστά ψάρια, ψητά λευκά ψάρια, μπακαλιάρο και τυριά από πρόβειο γάλα, καθώς και με εκλεκτό Ιβηρικό χοιρομέρι. Αφεθείτε να σας μαγέψει με τη μοναδική του φυσιογνωμία και απολαύστε μια γευστική εμπειρία που θα σας μείνει αξέχαστη.
