Emilio Moro 50 cl. Ερυθροί οίνοι

Φτιαγμένο από σταφύλια από ciñas ηλικίας μεταξύ 12 και 25 ετών. Η ζύμωση πραγματοποιείται σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, με τη γήρανση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και αμερικανική για 12 μήνες.

Κεράσι κόκκινο χρώμα πολύ καλύπτονται με ιώδεις αποχρώσεις. Η μύτη είναι ειλικρινής και κομψή με μια σύνθετη βάση από ώριμα μαύρα φρούτα. Το άρωμα είναι πολύ ζωηρή, διαρκή φρεσκάδα μετά την ανατροφή του και αφήνοντας στην τριτοβάθμια στο παρασκήνιο, εμπλουτίζοντας το σύνολο. Στο στόμα είναι ισορροπημένη, υψηλού όγκου και εύκολο πέρασμα με μακρά και επίμονη επίγευση.

Ζεύγη με έντονη γεύση, ψητά κόκκινα κρεατικά, κυνήγι με φτερά και τα μαλλιά.