El Perro Verde Magnum Λευκοί οίνοι

Το El Perro Verde είναι ένα λευκό κρασί από 100% σταφύλια Verdejo. Τα σταφύλια προέρχονται από έναν αμπελώνα με όχι πολύ συμπαγές, χαλαρό έδαφος, με πολλή πέτρα και υψηλό ποσοστό ασβεστόλιθου. Το κλίμα της περιοχής είναι ηπειρωτικό με ατλαντική επιρροή. Οι βροχοπτώσεις είναι 300-500 mm ετησίως, με μέσο όρο 2.544 ώρες ηλιοφάνειας ετησίως, μέση θερμοκρασία 24,6ºC κατά τη διάρκεια του βλαστικού κύκλου και θερμικές ταλαντώσεις κατά την περίοδο ωρίμανσης που κυμαίνονται από 11ºC τη νύχτα έως 27ºC κατά τη διάρκεια της ημέρας. Τα σταφύλια προέρχονται κατά 25% από τη Rodilana, 25% από την Bobadilla del Campo και κατά 50% από το \"El Sotillo\" στο Pozáldez. Οι αμπελώνες - μεταξύ 700 και 800 m - έχουν πυκνότητα φύτευσης που κυμαίνεται από 1.600 έως 2.500 αμπέλια \/ εκτάριο, εκπαιδεύονται σε πέργκολα και με κλάδεμα Guyot και οι αποδόσεις κυμαίνονται μεταξύ 9.000 και 9.500 kg \/ ha.