El Grifo Malvasia Colección Semidulce Λευκοί οίνοι

Η Grifo Malvasia Semi-sweet Collection διατηρεί τα ίδια κριτήρια επιλογής και παραγωγής με το κρασί Malvasia Seco Collection, αν και με σταφύλια υψηλότερης δυνητικής ποιότητας. Η ζύμωση διακόπτεται όταν τα υπολειμματικά σάκχαρα φτάσουν περίπου τα 18 g\/l., διαυγάζοντας και φιλτράροντας το κρασί αμέσως.

Χρώμα: Ανοιχτό κίτρινο με πρασινωπές και ατσάλινες λεπτομέρειες. Καθαρό και λαμπερό.

Άρωμα: Έντονη ποικιλία. Membrillo και ώριμα φρούτα.

Στόμα: Απαλό, απαλό βήμα. Ισορροπία μεταξύ οξύτητας και γλυκύτητας.

Θαλασσινά, ψάρια σε σάλτσα και ψητά, ημίσκληρα τυριά και επιδόρπια.