Dominio del Pidio Tinto Magnum Ερυθροί οίνοι

Το Dominio del Pidio Tinto είναι ένα κόκκινο κρασί φτιαγμένο με Tinto Fino και Albillo Mayor από παλιούς αμπελώνες, με απόλυτο σεβασμό για τον καρπό και τη γη. Ώριμος χαρακτήρας του σταφυλιού, κυρίως μαύρος, αλλά με αναλαμπές κόκκινου, βατόμουρου, κερασιού, βατόμουρου και γλυκόριζας, χαρακτηριστικό της ποικιλίας.

Η χρήση ολόκληρου του συμπλέγματος σε μικρή αναλογία υποδηλώνει μενθόλες και βαλσαμικά. Το μαύρο πιπέρι προκαλεί χρόνο σε βαρέλια, για 16 μήνες. Στον ουρανίσκο, συνδυάζει τη φρέσκια είσοδο, μέσα από την άμμο μέρους του πατώματος του αμπελώνα, με μια επίμονη αίσθηση σε όλο τον ουρανίσκο, μέσα από το αργιλώδες μέρος. Στο στόμα, έχει ευχάριστη υφή, αντανακλώντας τη φροντίδα του καρπού καθ 'όλη τη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας.

Στην επίγευση, η φρουτώδης αίσθηση και η καλά ενσωματωμένη οξύτητα, λόγω του ύψους στο οποίο βρίσκονται τα αμπέλια, κάνουν το τελείωμα μακρύτερο και πιο περίπλοκο.

Αρμονία με ψητά κόκκινα κρεατικά και παραδοσιακά μαγειρευτά με πικάντικο χαρακτήρα.