Dominio de Tares Cepas Viejas Ερυθροί οίνοι

Πολύ έντονη picota Κερασιά χρώμα, του υψηλού επιπέδου. Γευσιγνωσία έντονη μύτη. Τα αρώματα του δέρματος συνοδεύεται από φρούτα, ειδικά φρούτα σε μαρμελάδα. Κάποια μεταλλικότητα με ένα άγγιγμα του τοστ και μπαχαρικά, έχει ένα πολύ ευρύ και φιλική είσοδος, ένα πέρασμα μέσα από το στόμα γεμάτο φρούτα, μπαχαρικά και σοκολάτα. Εξαιρετική οξύτητα που στρογγυλεύει μακριά το κρασί. Καλό μεταλλικότητα. Ώριμα, στρογγυλή τανίνες. Μακράς και επίμονης φινίρισμα. Ένα γλυκό, λεπτό και κομψό κρασί.

Λουκάνικα, λαχανικά, Αρνί ψητό, ψητό, φτερό κυνήγι κυνήγι μαλλιά, πρόβατα, Jamón Ibérico de Bellota, τυρί κρέας του Οξ.