Dido Ερυθροί οίνοι

Ένα υπέροχο νεαρό κρασί από το Montsant που θα μας επιτρέψει να γνωρίσουμε αυτή την περιοχή, με πολύ μεσογειακό χαρακτήρα

Έντονο κερασί χρώμα με καφέ τελειώματα. Καθαρό και λαμπερό. Πολύ λεπτό δάκρυ. Έντονα αρχικά αρώματα μεταλλικών στοιχείων και βαλσαμικών. Καθώς ανοίγει, πολλά ώριμα και λικέρ φρούτα βγαίνουν με νότες λαχανικών που συνοδεύονται από νότες παλαίωσης. Ισχυρή και πλατιά είσοδος. Περνάω από το στόμα πολύ φρέσκο και νόστιμο, με πολλά μαύρα φρούτα. Παρουσία τανινών. Καλά ισορροπημένη. Μακρύ τελείωμα με επίγευση με αναμνήσεις από κακάο και ελαφριές νότες παλαίωσης.

Ρύζι με κρέας, ψητά κόκκινα κρέατα, βραστά, μπλε ψάρια, κατσικίσια τυριά