Cosme Palacio Ερυθροί οίνοι

Η Cosme Palacio Crianza έχει μια πολύ προσωπική παλαίωση, κληρονόμος του καινοτόμου πνεύματος του Cosme Palacio, ιδρυτή αυτού του οινοποιείου, του δεύτερου παλαιότερου στη Rioja Alavesa. Ένα κλασικό που δεν στερείται φρούτων ή ξύλου, αλλά καταφέρνει να τα ισορροπήσει σε ένα κρασί που εκπλήσσει με τη λεπτότητα και τη φρεσκάδα του. Ένα κόκκινο κρασί φτιαγμένο με Tempranillo, το παραδοσιακό σταφύλι Rioja, από αμπελώνες φυτεμένους μεταξύ 500 και 600 μ. πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.

Ισορροπημένο, δυνατό και μακρύ, με αρώματα ώριμων φρούτων, γλυκόριζας και νότες καφέ από γαλλική δρυ.

Ζυμαρικά, κόκκινο κρέας και ψητά, κυνήγι, παστά τυριά