Corimbo Ερυθροί οίνοι
Ο Ερυθρός Οίνος Corimbo του 2021 είναι ένα εξαιρετικό προϊόν από τις Οινοποιίες Roda, που αναδεικνύει την ποιότητα και την αυθεντικότητα των ισπανικών κρασιών. Το Corimbo παράγεται αποκλειστικά από την ποικιλία Tinta del País, που καλλιεργείται κατ' αποκλειστικότητα με οικολογικές πρακτικές σε αμπελώνες ηλικίας 25 έως 30 ετών, που βρίσκονται σε φυσική καλλιέργεια χωρίς άρδευση, στις περιοχές La Horra και Roa de Duero στην επαρχία Μπούργκος.
Αυτός ο οίνος έχει υποβληθεί σε 14 μήνες ωρίμανσης σε δρύινες βαρέλες, από τις οποίες το 80% είναι γαλλικής προέλευσης και το 20% αμερικανικής. Ο Corimbo εντυπωσιάζει με το βαθύ κόκκινο χρώμα του που εναλλάσσεται με πυκνά ροζ granate και βιολετί αποχρώσεις στις άκρες. Η αρωματική του παλέτα είναι έντονα εκφραστική, με πλούσιες φρουτώδεις νότες να προεξέχουν ελαφρά πάνω από την παρουσία του ξύλου, που σχεδόν δεν γίνεται αντιληπτό. Στη μύτη, αποκαλύπτεται μια συναρπαστική ποικιλία από κόκκινα και μαύρα φρούτα, όπως κεράσι και μούρο, μαζί με μια φρεσκάδα που ισορροπείται με λεπτές πικάντικες νότες, reminiscent of freshly cracked black pepper. Επίσης, οι ορυκτές αναμνήσεις ανέρχονται, θυμίζοντας την αίσθηση των φρέσκων ριζών μέσα στη γη.
Στο στόμα, ο Corimbo αποδομεί πλήρως τις αισθήσεις με την πλούσια και σφιχτή του υφή. Η γεύση του είναι εκτενή και γεμάτη, χωρίς κενά, και συνοδεύεται από μια έντονη αίσθηση φρεσκάδας. Οι νότες που διακρίνονται στη μύτη επαναλαμβάνονται, με την κόκκινη και μαύρη φρουτώδη γεύση να κυριαρχεί, ενώ εκφράζεται παράλληλα και ο ορυκτός χαρακτήρας μαζί με τη λεπτή πικάντικη διάσταση. Οι τανίνες είναι υψηλής ποιότητας και ενδυναμώνουν τη νεαρή προσωπικότητα του κρασιού, συνδυάζοντας την μακρόχρονη γεμάτη γεύση με μια ευχάριστη φρεσκάδα που προξενεί αίσθηση πληρότητας.
Επιλέξτε το Corimbo για να αναδείξετε τις γευστικές σας εμπειρίες και να απολαύσετε έναν οίνο που χαρακτηρίζει την παράδοση και την εξαιρετική ποιότητα των ισπανικών κρασιών.
