Tarima Hill Ερυθροί οίνοι

Φτιαγμένα με σταφύλια από αμπελώνες βρίσκονται στα χωριά, το μεσαίο Βιναλοπό: Σαλίνας, Pinoso, Monóvar, η μάνα... Φυτεύονται σε ποτήρι μεταξύ 1935 και το 1970 όπου λαμβάνει χώρα μια αμπελοκαλλιέργειας που είναι παραδοσιακή των rainfed με αποτέλεσμα μια απόδοση 1,5 κιλό ανά φυτό.

ΠΑΡΑΓΩΓΉΣ: vintage προσαρμόζεται το βέλτιστο χρόνο ωρίμανσης των σταφυλιών, παρουσιάζεται γενικά κατά τις πρώτες ημέρες του φθινοπώρου. Γηγενείς ζύμες. Μηλογαλακτική ζύμωση σε δρύινα βαρέλια και παλαιωμένο 14 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.

Κερασί χρώμα με ένα ρουμπίνι χείλος. Η μύτη είναι ώριμα φρούτα, μαύρο βατόμουρο, βατόμουρου, μπαχαρικών, βαλσάμικο σημειώσεις, καθώς και λουλουδάτες νότες. Γευστικά στο στόμα, ισορροπημένη και μεστό σώμα. Μακρύ τελείωμα.