Cinco de Copas Ερυθροί οίνοι

Ηλικία για 6 μήνες σε βαρέλια Μπορντό από γαλλική, ουγγρική και αμερικανική βελανιδιά.

Επεξεργασία: Οινοποίηση με κόκκινο χρώμα, με διαβροχή 4 ημερών πριν από τη ζύμωση, κάνοντας δύο καθημερινές διατρήσεις σε ζύμωση και μία έως το τέλος της διαβροχής. Ζύμωση και διαβροχή σε χαμηλή θερμοκρασία για 31 ημέρες.

Κεράσι κόκκινο χρώμα, με μεσαίο-υψηλό στρώμα, με πολλή αρωματική ένταση, τονίζοντας τις αποχρώσεις των μπαχαρικών και ψητά, συνοδευόμενα από φόντο μαύρων φρούτων, στο στόμα είναι ογκώδες χωρίς να είναι επιθετικό, με μακρύ φινίρισμα.