Chivite 125 Chardonnay Λευκοί οίνοι

Ο λευκός οίνος Chivite 125 Chardonnay του 2022, σε φιάλη 0.75 λίτρων, είναι ένα εξαιρετικό δείγμα της παράδοσης και της ποιότητας της οικογένειας J. Chivite. Με περιεκτικότητα αλκοόλ 13,5%, κατασκευάζεται από διαλεγμένα σταφύλια Chardonnay που καλλιεργούνται σε ιδιαίτερες περιοχές με ατλαντική κλιματική επιρροή και εξαιρετικό έδαφος της Φινκά Γκράνχα ντε Λεγκάρντα.

Η διαδικασία ζυμώσεως του Chivite 125 είναι πραγματικά μοναδική, καθώς γίνεται σε 39 γαλλικά δρύινα βαρέλια, όπου ωριμάζει πάνω στις ίδιες του τις οινολάσπες. Υπό την καθοδήγηση του Καθηγητή Οινολογίας στο Πανεπιστήμιο του Μπορντώ, Denis Dubourdieu, αυτός ο οίνος αποκτά τις νότες και την πολυπλοκότητά του.

Με μια χαρακτηριστική κίτρινη-πρασινωπή απόχρωση, το άρωμά του είναι έντονο, με νότες από αρωματικά βότανα, λευκά λουλούδια και φλούδα λεμονιού, προσφέροντας μια φρέσκια και εσπεριδοειδή προσωπικότητα. Στην γεύση, η πλούσια και γεμάτη αίσθηση εντυπωσιάζει, με έντονες εσπεριδοειδείς νότες και μεγάλη οξύτητα που προσφέρει μία μακρά και αξέχαστη επίγευση, αποκαλύπτοντας τη φλούδα λεμονιού στο τελείωμα.

Ο Chivite 125 Chardonnay αποτελεί ιδανική επιλογή για να συνοδεύσει λευκά κρέατα και ψάρια που σερβίρονται με πλούσιες σάλτσες, ιδιαίτερα αυτές που περιέχουν βούτυρο. Ανακαλύψτε την μοναδικότητα και την κομψότητα αυτού του ισπανικού κρασιού και αφήστε τον εαυτό σας να ταξιδέψει στις γεύσεις της Ισπανίας.