Casa Castillo Monastrell Vino ecológico

Το Casa Castillo Monastrell είναι ένα κόκκινο κρασί που παρασκευάζεται με σταφύλια της ποικιλίας Monastrell στο DO Jumilla. Το terroir του Casa Castillo εξαρτάται από τη σκληρότητα του κλίματός του. Αποτελείται από ασβεστολιθική άμμο που προκύπτει από τη διάβρωση του βραχώδους υποβάθρου και καλύπτεται από ασβεστολιθικά χαλίκια θαλάσσιας προέλευσης όταν η Μεσόγειος Θάλασσα πλημμύρισε αυτές τις εκτάσεις. Τα διάφορα οικόπεδα καταλαμβάνουν τις πλαγιές του βόρειου προσανατολισμού της Sierra de El Molar