Capricho de Godello - Ponte da Boga Λευκοί οίνοι

Ένα υπέροχο λευκό κρασί της Γαλικίας, φτιαγμένο με Godello και παλαιωμένο με οινολάσπη. 100% σταφύλι Godello. Πρεσάρισμα και επακόλουθη ζύμωση, ακολουθούμενη από παλαίωση στις οινολάσπες για 5 μήνες, σε δρύινα βαρέλια 500 λίτρων.

Απαλό πρασινοκίτρινο χρώμα.

Καλή ένταση, που θυμίζει αρωματικά πυρηνόκαρπα και εσπεριδοειδή, συνοδευόμενη από ελαφριές νότες γλυκών και τοστ, που του προσδίδουν πολυπλοκότητα.

Λευκό κρέας, Λευκό ψάρι, Μαλάκια, Καρκινοειδή.