Can Sumoi La Rosa Ροζέ κρασί

Μπορεί να Sumoi La Rosa είναι ένα ροζέ κρασί που εκπονήθηκε με Sumoll, Parellada και Xarel·lo από αμπελώνες βρίσκεται 550 μέτρα πάνω από τη στάθμη της θάλασσας στον πηλό-ασβεστούχα εδάφη, φυτεύονται σε ποτήρι.

Μετά από μια χειρωνακτική συγκομιδή, το σταφύλι είναι προήλθε και πέλματος απαλά σε αδρανή ατμόσφαιρα. Περιπέτεια 4 ώρες με την δέρματα και ξεκινά η ζύμωση είναι από ανοξείδωτο χάλυβα, δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας, 16° C, με γηγενείς ζύμες του αμπελώνα. Μόλις ολοκληρωθεί η ζύμωση κάνει αυθόρμητα η μηλογαλακτική ζύμωση. Εμφιαλώνεται χωρίς σταθεροποίηση, αφιλτράριστο και χωρίς οποιαδήποτε πρόσθετη αμπελοοινικού προϊόντος. # Άποψη #-: χλωμό χρυσό σολομού, άκρη. Καθαρό και λαμπερό.

Μύτη: αρώματα κερασιού, βατόμουρου, Γρεναδίνες και φρέσκο πεπόνι και ελαφριά νότες από ροδοπέταλα.

Στόμα: κόκκινο, λευκό και floral σημειώσεις φρούτα και φρέσκους τόνους ορυκτών, φρέσκο και καλά ολοκληρωμένη οξύτητα

λευκά κρέατα, ζυμαρικά με σάλτσα από κρέας, λαχανικά και ρύζι πιάτα ψαριών, μαλακό συγκρότημα, Εισερχόμενος σαλάτες, ριζότο, ζυμαρικά με σάλτσα από ψάρι και ψητά.