Barón de Ley Ερυθροί οίνοι

Το Barón de Ley Reserva είναι ένα κρασί με ονομασία προέλευσης Rioja και φτιαγμένο από 100% σταφύλια Tempranillo. Παλαιώνεται για 20 μήνες σε νέα αμερικάνικα δρύινα βαρέλια, και στη συνέχεια 24 μήνες στη φιάλη μέχρι να φτάσει στην πληρότητά της για κατανάλωση. Ο οίνος αυτός δεν έχει υποστεί κανενός είδους διήθηση ή σταθεροποίηση, οπότε μπορεί να έχει ιζήματα φυσικής προέλευσης.

Με ένα ελκυστικό κόκκινο ρουμπινί χρώμα και μια μεσαία-υψηλή στρώση, η μύτη του εκπλήσσει με τον ισχυρό φρουτώδη χαρακτήρα της, κυρίως συναρμολογημένη με αναμνήσεις από την ευγενή παλαίωσή της: ίχνη καρύδας, καραμέλα και υποβλητικές αποχρώσεις χαμηλού βουνού. Η επίθεση είναι ισχυρή, και στο πέρασμά της από το στόμα αναπτύσσει μια ευχάριστη αίσθηση όγκου και λιπαρότητας που οδηγεί σε ένα μακρύ τελείωμα, στο οποίο με νεύρο και φρεσκάδα η βέλτιστη οξύτητά του μας φέρνει μια επίγευση με αναμνήσεις κόκκινων φρούτων και πάλι χαμηλού βουνού.

Ιδανικό κρασί για κόκκινα κρέατα\/πιάτα θηραμάτων, ψητά, πουλερικά, λευκά κρέατα, ζαμπόν Serrano, Charcuterie, αλλαντικά, μπλε τυριά