Pintia Ερυθροί οίνοι

Pintia es un vino elegante dentro de la austeridad que confiere la región, es decir taninos finos arropados con aromas de fruta fresca y huir de sobre maduraciones y aromas licorosos. Esta es la filosofía que define Pintia. 100 % maloláctica en barrica. Crianza en barrica nueva 70% Francés Nevers y 30% Americano durante 14 meses. Resto de crianza en botella hasta su venta en 2007.

Πίκλι κεράσι, έντονο, με μωβ φινίρισμα. Υψηλή στρώση και πυκνή σχισμή. Αξιοσημείωτης έντασης με ώριμα μαύρα φρούτα και φρέσκα κόκκινα φρούτα πολύ καλά συνδυασμένα με ψητά, καφέδες, γλυκόριζα, νότες βαλσάμικου, βανίλια και μπαχαρικά. Πολύπλοκο και με πολλές αποχρώσεις. Έχει μια ισχυρή επίθεση και μια ισχυρή, σαρκώδη και ενεργητική αίσθηση στο στόμα. Παρούσες, ώριμες και έντονες τανίνες και καλή οξύτητα, καλά δομημένες. Μακρύ και πολύ επίμονο τελείωμα.

Μαγειρεμένο, Καβουρδισμένο αρνί, βραστά, φτερωτό κυνήγι, πρόβεια τυριά, μοσχάρι.