Áster 2021 - 6 Uds. Ερυθροί οίνοι

Áster es un vino tinto elegante, fiel reflejo de la Ribera del Duero. Elaborado con uva 100% Tinta del País de las parcelas Fuentecojo, La Cueva y Otero Joven que rodean la bodega en Anguix (Burgos), situadas en suelos franco-limosos y con una altitud entre 780 y 800 metros. La crianza se desarrolló durante 16 meses en barricas de roble francés nuevo (75%) y, el resto, en roble francés de dos vinos.

Υψηλό μεσαίο χρώμα κερασιού με καφέ άκρη, καθαρό και φωτεινό.

Στη μύτη ξεχωρίζουν τα μαύρα φρούτα, η σταφίδα, το βατόμουρο, με φόντο τα γλυκά μπαχαρικά, τα εκλεκτά βότανα και τη γλυκόριζα.

Στον ουρανίσκο εμφανίζεται η ισχύς, η έκφραση του καρπού με ένα απαλό βήμα, συνοδευόμενη από νότες με αναμνήσεις μπαχαρικών.

Τελειώστε με ισορροπία και δομή, με ευχάριστη οξύτητα και μεταλλικά αναμνηστικά χαρακτηριστικά του terroir μας.

Ψητά κρέατα, μεγάλα θηράματα, αρνί και αλλαντικά.