Arzuaga Ερυθροί οίνοι

Η Arzuaga Crianza είναι η ναυαρχίδα του οινοποιείου. Οι ποικιλίες Tempranillo, Cabernet Sauvignon και Merlot με τις οποίες παράγεται αυτό το κρασί ανήκουν στο παλαιότερο τμήμα του κτήματος La Planta. Καλλιεργούνται σε υψόμετρο 911 μέτρων στα αργιλώδη ασβεστολιθικά εδάφη, με το ασβεστολιθικό βραχώδες υπόστρωμα ένα μέτρο πάνω από την επιφάνεια. Ηλικίας 16 μηνών σε γαλλικά και αμερικανικά δρύινα βαρέλια που το καθιστούν ένα εκλεκτό, ντελικάτο και κομψό κρασί.

Έντονο κόκκινο πυξιδί χρώμα, σκούρο, με κοκκώδεις άκρες και κάποια διακριτική μωβ αντανάκλαση.Καθαρό, φωτεινό και με καλό πυκνό σκίσιμο.Πολύ έντονα αρώματα με ένα ισχυρό, εκφραστικό και σαρκώδες ώριμο μαύρο φρούτο που εμφανίζεται τυλιγμένο σε πολύ έντονες πικάντικες νότες, με πολλή βανίλια, κανέλα, αλλά και εξωτικά μπαχαρικά όπως γαρύφαλλο, πιπέρι.Οι καλές φρυγανιές και οι πινελιές σοκολάτας και γλυκόριζας ολοκληρώνουν ένα έντονο και κομψό αρωματικό σύνολο.Ένα κρασί με δύναμη και σώμα, πολύ νόστιμο και σαρκώδες.Έντονη και πλατιά είσοδος, με μεταξένιο, άπληστο, φρέσκο, πολύ ισορροπημένο βήμα.Ο καρπός εξακολουθεί να είναι ο πρωταγωνιστής, αλλά τα καβουρδισμένα ξύλα είναι πιο εκφραστικά από ό, τι στη μύτη.Πολύ καλά δομημένο και με εξαιρετική οξύτητα.Γκουρμέ τανίνες.Πολύ καλό τέλος με πολύ ωραία επιμονή.Ένα κρασί παλαίωσης που πίνεται εύκολα, είναι πολύ ευχάριστο και σας προσκαλεί να συνεχίσετε να το δοκιμάζετε

Λουκάνικα, ψητό αρνί, κόκκινα κρέατα σχάρας, βραστά, μοσχοκάρυδο, ψητά, μικρά θηράματα