Arzuaga Ερυθροί οίνοι

Το Arzuaga Crianza είναι η ναυαρχίδα του οινοποιείου. Οι ποικιλίες Tempranillo, Cabernet Sauvignon και Merlot με τις οποίες παράγεται αυτός ο οίνος ανήκουν στο παλαιότερο τμήμα του κτήματος La Planta. Καλλιεργούνται σε υψόμετρο 911 μέτρων σε αργιλώδη-ασβεστούχα εδάφη, με το ασβεστολιθικό υπόβαθρο ένα μέτρο από την επιφάνεια. Παλαιώνει για 16 μήνες σε γαλλικά και αμερικανικά δρύινα βαρέλια που το καθιστούν ένα λεπτό, ντελικάτο και κομψό κρασί.

Έντονο κόκκινο κερασί χρώμα, σκούρο, με κόκκινες άκρες και κάποια λεπτή βιολετί αντανάκλαση. Καθαρό, λαμπερό και με καλό πυκνό δάκρυ. Πολύ έντονα αρώματα με ένα δυνατό, εκφραστικό και σαρκώδες ώριμο μαύρο φρούτο που εμφανίζεται τυλιγμένο σε πολύ έντονες πικάντικες νότες, με μπόλικη βανίλια, κανέλα, αλλά και εξωτικά μπαχαρικά όπως γαρίφαλο, πιπέρι. Καλό τοστ και νότες σοκολάτας και γλυκόριζας ολοκληρώνουν ένα έντονο και κομψό αρωματικό σύνολο. Ένα κρασί με δύναμη και σώμα, πολύ νόστιμο και σαρκώδες. Έντονη και ευρεία είσοδος, με μεταξένια, γλυκιά, φρέσκια, πολύ ισορροπημένη μέση υπερώα. Ο καρπός συνεχίζει να είναι ο πρωταγωνιστής, αλλά η πρόποση του ξύλου είναι πιο εκφραστική από ό, τι στη μύτη. Πολύ καλά δομημένο και με εξαιρετική οξύτητα. Γλυκές τανίνες. Πολύ καλό τελείωμα με πολύ ευχάριστη επιμονή. Ένα ευκολόπιοτο παλαιωμένο κρασί, πολύ ευχάριστο και σας προσκαλεί να συνεχίσετε να το δοκιμάζετε

Λουκάνικα, Αρνί ψητό, Ψητά κόκκινα κρέατα, Μαγειρευτά, Μοσχογαλή, Ψητά, Μικρό παιχνίδι