Artuke Finca de Los Locos Ερυθροί οίνοι

Το Artuke Finca de Los Locos κατασκευάστηκε από ένα μοναδικό οικόπεδο που βρίσκεται σε μια ανώτερη βεράντα του ποταμού Έβρου στο Baños de Ebro, με αμμώδες έδαφος και χαλίκι και πολύ ασβεστολιθικό υπέδαφος, όπου η φύτευση αμπελώνων ήταν ασυνήθιστη (εξ ου και ο παππούς μας χαρακτηρίστηκε ως τρελός μετά την αγορά του). Μέτρια ατλαντικό κλίμα. Παραδοσιακή παραγωγή χωρίς μίσχους.

Παλαιωμένο για 16 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια

Στη μύτη αντανακλά ανοιχτά τα ώριμα κόκκινα φρούτα σε δειλό φρυγανισμένο φόντο από την παλαίωση. Στο στόμα είναι σφριγηλό, με ένταση και πολύ καλά ενσωματωμένη οξύτητα που του δίνει φρεσκάδα και ευκινησία.

Μοσχαρίσιο γκούλας, μαγειρευτά, παλαιωμένα τυριά, θηράματα.