Alión (Magnum) Ερυθροί οίνοι

Ο Alión γεννήθηκε δίπλα στο Douro, στη γενεαλογία της Vega Sicilia, αλλά με ανεξάρτητο και πρωτοποριακό επάγγελμα. Στην πραγματικότητα, η φιλοσοφία και η προσωπικότητά του έχουν καθοριστεί με σαφήνεια από την ίδρυση των οινοποιείων.

Από τα πρώτα του βήματα, τα αρώματα και οι γεύσεις ενός ελεύθερου, μοντέρνου, ελκυστικού κρασιού αρχίζουν να ανιχνεύονται, με δύναμη και πληθωρικότητα, με την αποκλειστική έκφραση της εκλεκτής ερυθρής ποικιλίας, μια έννοια ριζικά διαφορετική από εκείνη της παράδοσης του Βέγκας. Το σταφύλι έχει τον χαρακτήρα του Douro, η παλαίωση γίνεται αποκλειστικά σε νέο γαλλικό ξύλο και επίσης καταφεύγει σε πιο σύγχρονες οινολογικές πρακτικές, οπότε το αποτέλεσμα είναι ριζικά διαφορετικό.

En definitiva, Alión es un vino excelente, adaptado al gusto internacional del fin de milenio, cortado por el patrón de una calidad que no entiende de fronteras, pero marcado siempre por el carácter y la personalidad de la región que le ve nacer.

Σκούρο κόκκινο πυλώνα με ιώδεις αντανακλάσεις.Υψηλή στρώση, καθαρή και λαμπερή.Ελαφρώς φιμέ δάκρυ.Καθαρη και πολυ εντονη μυτη.Καλή ισορροπία ανάμεσα σε αρώματα μαύρων και κόκκινων φρούτων, ώριμες και ευχάριστες φρυγανισμένες νότες.Πικάντικες αποχρώσεις (βανίλια, μοσχοκάρυδο, πιπέρι), μερικές καλές νότες καπνού, αναμνηστικά από μαλακό κακάο, μια λεπτή μεταλλική πινελιά και ελαφρύ βαλσάμικο.Καλή διαδρομή με μεγάλο φορτίο φρούτων, σε ισορροπία με το ξύλο, πολύ λεπτή και με πικάντικες αναμνήσεις.Νόστιμο, σαρκώδες και εκφραστικό βήμα.Γλυκές και λεπτές τανίνες, ακόμα κάπως ξηρές.Καλή οξύτητα που την εμβαθύνει και την ορίζει.Μακρύ και πολύ επίμονο φινίρισμα

Όσπρια, ψητά κόκκινα κρέατα, μαγειρευτά, σιβέτ, μικρά θηράματα, κυνήγι μαλλιών, ημίσκληρα τυριά.