Alejairén Blanco Λευκοί οίνοι

Το οινοποιείο παράγει το Alejairén Blanco Crianza με μια πολύ ιδιαίτερη και σχεδόν ξεχασμένη ποικιλία, το Airén, το λευκό σταφύλι που προέρχεται από τη La Mancha. Παλαίωση για 14 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.

Άχυρο έντονο κίτρινο, καθαρό και φωτεινό.

Μύτη πλούσια σε αποχρώσεις. Φανταστική αρωματική ισορροπία, με νότες βαλσάμικου και φρυγανισμένου, ελαφριά και ευχάριστα αρώματα πυρηνόκαρπων φρούτων και ελκυστικές νότες γλυκάνισου και λανθανίου.

Στο στόμα έχει μια κομψή είσοδο, ένα ευρύ και λιπαρό αλλά πολύ φρέσκο πέρασμα από το στόμα, ένα πολύ μακρύ γκουρμέ φινίρισμα με νότες φρυγανισμένου αμυγδάλου και πυρηνόκαρπων φρούτων.

Ιδανικό για να συνοδεύσει ορεκτικά, όπως το ιβηρικό ζαμπόν, το φουά γκρα, καθώς και το ρύζι, τα ζυμαρικά και τα ψάρια.