Aalto PS Magnum Ερυθροί οίνοι
Ανακαλύψτε το Αλτο PS Magnum του 2019, ένα εκλεπτυσμένο κόκκινο κρασί που σας προσκαλεί να απολαύσετε την πολυπλοκότητα και την ποιότητα της προσεκτικά επιλεγμένης πρώτης ύλης. Παραγόμενο από την Bodegas Aalto , αυτό το κρασί είναι 100% Τεμπρανίγιο, προερχόμενο κυρίως από παλιές αμπελοφυτείες ηλικίας 40 έως 80 ετών, οι οποίες αναπτύσσονται σε επτά διαφορετικά χωριά της περιοχής Ribera del Duero, καθώς και από νεότερους αμπελώνες στη Βαλιadolid.
Η διαδικασία συγκομιδής γίνεται χειρονακτικά σε μικρές κουτιά των 15 κιλών, με προσεκτική διαλογή κάθε σταφυλιού σε ειδικό τραπέζι. Το κρασί ωριμάζει για 16 μήνες σε 50% νέες δρύινες κάστες, γαλλικής και αμερικανικής κατασκευής. Στο ποτήρι, παρουσιάζει ένα βαθύ μωβ χρώμα που προεξέχει. Στη μύτη, αποκαλύπτει πλούσιες φρουτώδεις νότες σε συνδυασμό με ξύλινες αποχρώσεις, προσφέροντας μια εντυπωσιακή πολυπλοκότητα χωρίς να χάνει τη φρεσκάδα του.
Στο στόμα, είναι ευρύ, δομημένο και κομψό, αποτέλεσμα μιας εξαιρετικής ωρίμανσης, με στρογγυλούς τανίνες που ισορροπούν τέλεια με το αλκοόλ και την οξύτητα. Οι χαρακτηριστικές γεύσεις του Τεμπρανίγιο, όπως το γλυκόριζα και τα μαύρα φρούτα, συγχρονίζονται με νότες τοστάρισμα, μπαχαρικών και καπνού που προέρχονται από την άψογη ωρίμανση σε ξύλο. Αυτό το κρασί είναι ιδανικό για μακροχρόνια παλαίωση και θα αποκτήσει ακόμη μεγαλύτερη πολυπλοκότητα με την πάροδο του χρόνου.
Συνοδεύει τέλεια πιάτα όπως μαγειρευτά, ψητό αρνί, κόκκινα κρέατα στη σούβλα, το παραδοσιακό civet, θηρευτές και πάπια, κάνοντάς το την ιδανική επιλογή για εορταστικές περιστάσεις ή για να απολαύσετε μια ειδική στιγμή οποιαδήποτε μέρα. Πρόκειται για μια εξαιρετική επιλογή για τους λάτρεις του καλού κρασιού που αναζητούν ποιότητα και γεύσεις με βάθος.
