
3 Juvé de La Familia en caja de madera Ερυθροί οίνοι
Κάβα προικισμένη με ένα φωτεινό και ελκυστικό απαλό χρυσό χρώμα.Οι πολύ μικρές και άφθονες φυσαλίδες του ανεβαίνουν σχηματίζοντας πολυάριθμα κομπολόγια και, μόλις βρεθούν στην επιφάνεια, σχηματίζουν μια σταθερή κορώνα.Βαθύ, έντονο και ευχάριστο, θυμίζει αρχικά νότες ώριμων λευκών φρούτων.Σιγά-σιγά η πολυπλοκότητά του μεγαλώνει και τα αρώματα μιας μακράς παλαίωσης εμφανίζονται.Τα σουβενίρ από τοστ και ένα συγκεκριμένο υπόβαθρο εσπεριδοειδών ολοκληρώνουν το διακεκριμένο άρωμά του.Η κρεμώδης υφή του αφρού του ενσωματώνεται τέλεια στον ουρανίσκο, κάνοντας το πέρασμά του από το στόμα ταυτόχρονα φρέσκο, ορεκτικό και υπαινικτικό.Όλα τα αρώματα που γίνονται αντιληπτά στο ποτήρι εκτίθενται στο μακρύ τελείωμά του
Απεριτίφ, Επιδόρπια ξηρών καρπών, Γλυκά επιδόρπια, Συνδυάζεται με κάθε είδους πιάτα.
Βραβεία και Αναγνωρίσεις:
93 σημεία Parker.
91 σημεία Peñín.