200 Monges Vendimia de Invierno Λευκοί οίνοι

200 Ο χειμερινός τρύγος Monges είναι ένα φυσικό γλυκό κρασί που παρασκευάζεται από σταφύλια viura, garnacha, malvasia και σε μικρότερο βαθμό από τις υπόλοιπες γηγενείς ποικιλίες στη φάση της υπερωρίμανσης και ένα υψηλό ποσοστό σταφυλιών με \"Botrytis cinérea\" ή \"noble rot\". Η χειμερινή συγκομιδή είναι ένα σπάνιο θαύμα, ένα λεπτό παιχνίδι ισορροπίας μεταξύ οξύτητας και γλυκύτητας. Εν ολίγοις, ένας πολύ ευπροσάρμοστος γλυκός θησαυρός που γίνεται ένα ελιξίριο σε συνδυασμό με ένα καλό φουά.

Λαμπερό χρυσαφένιο χρώμα. Στη μύτη το κρασί δείχνει ένα άγγιγμα μελιού, κομπόστας, ροδάκινου και εσπεριδοειδών, λεμονιού, γκρέιπφρουτ και ώριμου πορτοκαλιού. Στο στόμα είναι στρογγυλό και γεμάτο. Καλή δομή, δύναμη και πολύ μεγάλη και επίμονη.

Θαλασσινά και καρκινοειδή