12 Lunas Tinto Ερυθροί οίνοι
Ανακαλύψτε το κρασί 12 Lunas Tinto του 2021, μία εξαιρετική επιλογή που προέρχεται από την φημισμένη οινοποιία El Grillo y la Luna. Με περιεκτικότητα αλκοόλ 14%, αυτό το κόκκινο κρασί συνδυάζει τέλεια τις ποικιλίες Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnacha και Syrah.
Η διαδικασία παραγωγής του είναι προσεγμένη και απαιτητική. Οι σταφύλια συλλέγονται στο ιδανικό σημείο ωρίμανσης και εισέρχονται σε δεξαμενές inox για τη ζύμωση, διατηρώντας μια θερμοκρασία που κυμαίνεται μεταξύ 25ºC και 29ºC. Ακολουθούν μακρές εκχύσεις, διάρκειας 2 με 4 εβδομάδων, ανάλογα με την ποικιλία, ενώ ταυτόχρονα πραγματοποιείται η μοντελοποίηση της οξύτητας. Μετά την ολοκλήρωση αυτής της διαδικασίας, το 12 Lunas Tinto γίνεται σωστά παλαιωμένο σε γαλλικά βαρέλια δεύτερης και τρίτης χρήσης για περίπου 9 μήνες, επιτρέποντας του να αποκτήσει πλούτο και κλάση.
Το κρασί έχει κοκκινωπό χρώμα με βιολετί περιγράμματα, ενώ στην οσμή προσφέρει φρεσκάδα και ένταση με αρώματα από ώριμα κόκκινα φρούτα. Στη γεύση, είναι μαλακό και πλούσιο, χάρη στους στρογγυλούς και βελούδινους τανίνες του. Ο αρωματικός του χαρακτήρας παραμένει φρέσκος στον ουρανίσκο, οδηγώντας σε μία μακρά και ευχάριστη επίγευση όπου η φρεσκάδα των κόκκινων φρούτων συναντά τους καβουρδισμένους τόνους από την παλία στο γαλλικό βαρέλι.
Αυτό το κρασί είναι ιδανικό για να συνοδεύσει λευκά κρέατα, ζυμαρικά, αλλαντικά και ψητά κόκκινα κρέατα. Επιλέξτε το 12 Lunas Tinto για τις ιδιαίτερες στιγμές σας και απολαύστε την εμπειρία ενός αυθεντικού ισπανικού κρασιού.
