12 Lunas Tinto

12 Lunas Tinto Ερυθροί οίνοι

11,73 €     ανά μονάδα
Οδός: 12 Lunas

Έτος: 2021
Αλκοολαιμία: 14 %
Ποικιλία: Tempranillo, Cabernet \/ Sauvignon, Grenache, Syrah
Οινοποιείο: Το κρίκετ και το φεγγάρι
Χρώμα: Κόκκινο
Ποσότητα: 75 cL

Καθώς φτάνουν στο βέλτιστο σημείο ωριμότητας, τα σταφύλια Tempranillo, Syrah, Grenache και Cabernet Sauvignon συγκομίζονται και ζυμώνονται σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε θερμοκρασία που κυμαίνεται από 25ºC έως 29ºC.Στη συνέχεια, πραγματοποιούνται διαβροχές που διαρκούν από 2 έως 4 εβδομάδες ανάλογα με την ποικιλία, ενώ πραγματοποιείται μηλογαλακτική ζύμωση.Μόλις ολοκληρωθεί, 12 Lunas Tinto μετακινούνται σε γαλλικά δρύινα βαρέλια 2ης και 3ης χρήσης χωρητικότητας 225 λίτρων.Οι μήνες σε βαρέλια εξαρτώνται από την ποικιλία και τον τρύγο, με 9 μήνες να είναι ο μέσος χρόνος παλαίωσης.Μόλις ολοκληρωθεί η παλαίωση, οι διάφορες ποικιλίες αναμειγνύονται και διαυγάζονται φυσικά με τη βαρύτητα, για να αφήσουν το κρασί αφρώδες πριν από την εμφιάλωση

Υψηλής στρώσης κόκκινο κεράσι κρασί με μωβ περιγράμματα. Στη μύτη είναι φρέσκο και έντονο με νότες ώριμων κόκκινων φρούτων. Στο στόμα είναι μαλακό και ογκώδες χάρη σε μια στρογγυλή και βελούδινη τανίνη. Το πέρασμα από το στόμα είναι μαλακό και φρέσκο, δίνοντας τη θέση του σε ένα μακρύ τελείωμα, όπου το κόκκινο φρούτο αναμιγνύεται με τα ψητά της παλαίωσης του για 9 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.

Συνοδεύει λευκά κρέατα, ζυμαρικά, λουκάνικα και κόκκινα κρέατα σχάρας




12 Lunas: Περισσότερα Προϊόντα


Λευκοί οίνοι 12 Lunas Blanco
11,73 €

παρόμοια


Λευκοί οίνοι Cojón de Gato Gewurztraminer
9,45 €

Λευκοί οίνοι Enate Chardonnay 234 -
9,50 €

Ερυθροί οίνοι Grillo
33,79 €

Λευκοί οίνοι Laus Chardonnay
8,49 €