Viña Zorzal Garnacha Blanca Λευκοί οίνοι

Το Viña Zorzal Garnacha Blanca είναι ένα κρασί με ονομασία προέλευσης στη Ναβάρρα. Πρόκειται για ένα ποικιλιακό έργο αυτής της ποικιλίας που έχει σχεδόν εξαφανιστεί στη Ναβάρρα και έχει διασωθεί στο Fitero.

Έγκαιρη συγκομιδή για αποφυγή υψηλών επιπέδων αλκοόλης, μικρή διαβροχή με τα δέρματα, απαλή έκθλιψη, ζύμωση του μούστου και μικτή παλαίωση σε Flextank 1.200 lts και γαλλικά νέα δρύινα βαρέλια 500 lts για 6 μήνες.

Χρώμα: Διαυγές και φωτεινό, μέτριας έντασης, πρασινωπό.

Άρωμα: Καθαρό, μέτριας έντασης, αρώματα λεμονιού, ανανά, ήπιες νότες μελιού.

Στόμα: Ξηρό και φρέσκο, ογκώδες, λευκά φρούτα, μεταλλικά στοιχεία, μακρύ και αναζωογονητικό τελείωμα.

Όλα τα είδη ρυζιού, ζυμαρικών, λαχανικών, ψαριών και μαλακών κρεάτων.