Viña Cubillo Ερυθροί οίνοι

Παλαίωση σε βαρέλια: 3 χρόνια, υποβάλλονται σε 2 ράφια ετησίως. Διαύγαση με ασπράδια αυγών.

Ωρίμανση σε φιάλη: Τα υπόλοιπα, εμφιαλωμένα αφιλτράριστα, σε φιάλη Bordeaux των 75 cl. και 37,5 cl.

Pickaxe με ρουμπινί διακοσμητικά στοιχεία.λαμπρός.Καλό δάκρυ.Τονίζει την επιμονή των αρωμάτων όπου τα ώριμα μαύρα φρούτα συνοδεύονται από νότες καπνού, γλυκόριζας και καλού τοστ που αποκτούν ένταση όταν ανοίγονται.Ελαφριά πικάντικα και λεπτά δέρματα συνθέτουν το φόντο.Μαλακό, ελαφρύ, φιλικό κόκκινο κρασί από τη La Rioja, με καλά ισορροπημένα φρούτα και τοστ.Καλή οξύτητα που του δίνει καλή φρεσκάδα.Καλό τέλος χωρίς να είσαι πολύ επίμονος.Ένα ευχάριστο κρασί, συνήθως Riojan, εύκολο στην κατανάλωση

Μαλακά ορεκτικά, Λαχανικά, Λουκάνικα, Όσπρια, Λευκά κρέατα, Ψητό αρνί, Ψητά κόκκινα κρέατα.